所谓瘦脸术，其实是通过手术或药物使面部的部分区域组织的高度或厚度减低，从而使面部轮廓更为分明，立体感更强的一种方法。
从医学角度来说，影响容貌及面部轮廓的主要是硬组织和软组织结构。所谓硬组织就是骨骼，对面部轮廓影响*为明显的是下颌骨、颧骨及额骨。软组织包括皮肤、肌肉、皮下脂肪及各种脂肪垫。瘦脸术实际就是通过对上述两种组织高度及厚度的调整，来达到瘦脸的目的。
因为个人情况的不同，造成面部肥厚宽大的原因也各有侧重，有些是以硬组织为主，也有些以软组织为主，部分人两者兼有，故在接受瘦脸术前，应请有经验及具备良好审美观的医师进行一下综合评估，选择侧重点来完成瘦脸术，以达到令医患双方均满意的美容效果。手术应该是以整体美为出发点，通过各组成部分的和谐搭配综合选择合适的方法来获得整体协调的面部轮廓。
目前，整形美容医院主要开展的瘦脸方法如下：
注射瘦脸
主要适用于咬肌明显肥厚，影响美观或者双侧圆脸不对称、梯形脸的MM。医生一般会在脸颊两侧选择一到数个注射点注射，注射后不必进行局部按摩和其他特殊处理，一般正常的咀嚼运动，就能让药液在肌肉组织内逐渐扩散，一个月之后就能发现惊喜。
面部吸脂
主要适用于面部轮廓不佳、面部皮下脂肪堆积过多形成双下巴；或者面部皮肤松弛，已经有了轻度下垂；又或者双颊过宽，双侧不对称的求美者。
一般医生会设计标定手术重点区域，采用*特的麻醉方法，用特别的微创仪器，轻轻吸出多余的脂肪颗粒。术后只需几天即可消肿，看到手术效果，不用过多担心伤口的愈合情况。
专家建议，面部吸脂一定要找经验丰富的医生，否则如因测量不准确会导致双颊不对称。
颜面骨骼雕塑法
主要适用于因为骨骼因素引起的面部较宽者或者下颌角明显外翻畸形的人。颜面骨骼雕塑法是目前改造脸型流行的方法。虽说手术难免痛苦，但术后效果很好，一下就能脱胎换骨变成小脸美女。
手术的切口在口腔内，因此看不见疤痕，将颜面骨骼切割、磨平、或移动来达到变脸的目的。适用此手术的脸型有：国字脸（方脸）、颧骨过高、下巴后缩或下巴太小、下颚突出和弯月脸等。
取脸颊脂肪垫
主要适用于脸型较胖、较圆，尤其是面中部肥胖，或者双侧脸型不对称的人。取脂肪垫手术十几分钟即可完成。术后口服抗生素5天，漱口5天，冰敷3天，7天拆线，1至3个月会发现脸颊越来越瘦。
